2012年12月18日火曜日

ミクソーを使って簡単クッキング♪


先日のニュースで
新潟で一日に100センチの積雪!
聞いただけでブルブルっとしますね


寒い冬になると
お鍋やおでんなど温かいものを
食べる機会が増えます

でも朝からお鍋・・とは
いかないので
我が家はスープを作ります


ボッシュのコードレスハンディブレンダー
ミクソーを使い始めてから
スープを作るのが楽しく
なりました


BOSCH Kitchen





おなべの中で直接
作れるので手間もなく
出来たてのポタージュが
簡単に作れちゃう

ブロッコリーはもちろん
カボチャやさつまいも
ジャガイモも
おうちにある野菜で
すぐに作れます



人参は色もきれいで
料理の彩りとして
パーティーにもおすすめ

前日にさっと鍋に材料を入れて
10分ほど煮込んでおけば
朝ミクソーで撹拌するだけで
すぐに食卓へ




コードレスなのでキッチンでも
テーブルでも使えるので
子供にちょっとお手伝いを
頼んだり♪

ホイッパーはハンドミキサーより
パワーがあるので
メレンゲもあっという間に
出来ちゃいました^0^//






冬の寒さから家族の健康を
守るママの力強い
味方になる事
間違いなしです






2012年12月10日月曜日

ブラックスワンリース~^^)


12月になると毎年
リースを飾りますね

教室でフラワーアレンジの先生を
お招きしてリースを作るようになって
今年で3年目

今年はまた一段と
豪華なリースです

材料もユーカリの葉
プラスチックの赤いボール
黒い羽根・・

ユーカリの葉を黒く着色してあるので
作業しながらいつの間にか
手が黒くなってます^^;

ワイヤーは
皆さんだいぶ慣れてきたみたい
上手に巻いて締めてます





グルーガンで
赤いボールや
松ぼっくりを付けるところが
結構難しい・・





バランスを見ながら慎重に

最後に黒い羽根を
付けて

仕上げにリボンを付けたら
完成です







みなさん個性的な
ブラックスワンリースの
出来上がり!

シックで 艶やかで
他にはなかなかない






我が家だけのリースで
素敵なクリスマスをお過ごしください♪





2012年12月3日月曜日

寒~い冬がやってきた!



師走です

寒~い冬です

こういう日は温かいスープで温まりたいですね

そこで今回 BOSCHのハンディブレンダー 
mixxo ミクソーを使って簡単スープを作りました


BOSCH Kitchen
http://www.facebook.com/bosch.kitchen#!/bosch.kitchen




今まではお鍋で煮たお野菜などを一度ミキサーに入れて
撹拌した後またお鍋に戻すという工程でしたが

このミクソーはお鍋の中ですべて出来るのが魅力

短時間の充電で20分連続で使えます

そして何よりうれしいのがコードレス!

キッチンで、リビングで、座って・・
コンセントの場所を気にすることなくどこでも
使えるのはとても便利です

今回はブロッコリーのスープを作ってみました



玉ねぎを炒めたら茹でたブロッコリーとご飯を少量
入れてコンソメで10分ほど煮ます

少し蒸らしてからミクソーを使って鍋のまま
撹拌していきます



羽根が内側についているので
飛び散る事がなくとても簡単
子供とお料理する時も使えそう

あっという間にクリーミィなスープの出来上がり
仕上げは牛乳とバターで



焼き立てパンと美味しいスープ
この冬大活躍しそうな
アイテムがまた一つ増えました













2012年10月20日土曜日

教室の風景



写真を撮ってから早くもひと月が過ぎようと・・
もうすっかり秋ですね。

教室では季節を感じるレシピも
多くやります。

暑い夏が過ぎ
パン作りには一番いい季節

生地作りが簡単なキッシュ
ホウレンソウや玉ねぎなど
お野菜をたっぷりいれて
チーズはやや控えめに




総菜パンとしては栄養も
カロリーバランスも
抜群ではないでしょうか

もう一つはトマトのベーグル
酸味と色と香りが
食欲をそそります



クリームチーズとワインが
とても似合います

教室ではワインは出しませんが^^;

サイドメニューは

米粉の入った人参マフィン



もっちりした米粉の触感
外はカリっと中はしっとり

和菓子のような仕上がりに
ネーミングを皆さんから
募集しましたが・・・

結局まとまらず
そのまんま

米粉の人参マフィン

で落ち着きました







まだ9月は暑かったので
冷たいスープを

かぼちゃのビシソワーズ風

ホウレンソウにトマト
人参にかぼちゃ


ベジタリアン?も納得の
野菜盛りだくさんメニューでした

















2012年7月10日火曜日

爽やかなデザートはいかが?


7月に入り暑い日が続くようになりました^^;



今年もやっぱり夏は来るんですね~


2年ほど前からあたためていた
抹茶のティラミス







カスタードソースを作って
マスカルポーネチーズではなく
クリームチーズを使って


大納言を贅沢に♪
使いました



暑い夏に


甘すぎない


上品な大人のデザート
(結構カロリーは高いけど^^;)


いかがですか?










Posted by Picasa

2012年5月16日水曜日

おめざのパン


夏時間になり
朝5時ごろ目が覚める私^^;


気が向けば
朝からパンを焼きます

これはライスロールの
進化系


生地の中に
ご飯とすりごまをたっぷり入れて
表面にも
これでもかとゴマを張り付けます







パリッとして
中はもっちり

そして
ゴマの香ばしい香り

スープは
トマトとレタスの
洋風スープ


幸せな一日の始まりです♪



2012年5月9日水曜日

光陰矢のごとし?!

パソコンの不調により ホームページのソフトが壊れ 更新が出来なくなったのが つい先日の出来事のようなのに・・ すでに一年の1/3が終わってしまった!! 遠く離れた友人や ときどき見てくれていた皆さん ごめんなさい そして自分自身に ごめんなさい・・ ホームページは近々 更新出来ると思います (やるのは主人ですが^^;) ブログは 溜まりにたまった出来事を 少しずつ少しずつ お話しようと思います。