毎日暑いですね~
先日都内で
お仕事がありました
雨で中断した
合間に近くをお散歩
千鳥が淵は
桜の名所ですが
新緑の季節も
また素敵です
人通りが少なくて
木々の香りが
むせかえるくらい
濃い
静かな時の流れに
身を任せて
ん~リラックス♪
毎年8月になると
話題になる
靖国神社も
歴史を感じさせる
鳥居の立派なさまは
日本の魂の
拠り所
素直に手を合わせたくなります
お仕事でお世話になっている方に
連れていっていただいた
某レストラン
(車だったので場所がわかりません・・)
お料理はもちろん
美味しかったですが
この人形さんたち
お手洗いにいるんです
二段に7人のミュージシャンが
音に合わせて
楽器を演奏してるんです
その可愛さと
心地よい音色に
ついつい長居してしまい・・
あわてて出るという(汗)
東京散歩
夏休みを利用して
また
いってみようかな♪
暑い夏が
やってきました!
夏になるとスタミナを
つけたくなります
そこで
今月はカレーパン
基本の生地づくりのほかに
カレーのフィリングも
もちろん手作り
野菜がたっぷり入って
カレー粉のいい香り
いつもはアバウトな
分け方ですが
今回はきっちり
等分してます
なのにこの分量!
え~?!包めるのぉ?
と、思いますが
皆さん器用に包んでます^^
パン個を片面にしか
つけないのは
ちょっとしたカロリーオフ❤
発酵も早いので
たくさん作っても
意外に早く出来ます
油の中でさらに
膨らみます
ふっくら
サックサクです♪
今回はコンコンブルも
一緒に作りました
おやつにぴったりです
焼き立て揚げたてを
ほおばりながら
女子トーク
この時間が好きで
教室に通って
ちょうど一年の
クラスの方から
こんな素敵なプレゼント
いただきました
気持ちだけで充分嬉しいのですが
こうしてたまに
かたちにしていただくと
さらに嬉しいです^^//
これからも
美味しく楽しい
時間をご一緒できるよう
頑張ります♪
同じ関東地方
神奈川から2時間くらい
栃木県と言えば日光は
有名ですが
それ以外
あまり行ったことがない
栃木県
大谷(おおや)に行ってきました
岩肌が露わになっていて
岸壁を連想します
採石場だった(今も?)
中に入るとそこは
幻想的な世界
こんな場所が栃木にあったなんて
楽しいですね
ピラミッドの中も
こんな感じかしら~と
想像したり
きれいに舗装されたみちは
トラックも通っていたそうで
広くて大きな洞窟のよう
この中では
コンサートや映画の撮影なども
行われていて
たくさんの有名人が
いらしてるそうです
展示されてる写真を見るだけでも
楽しいかも♪
那須にある
宿に向かう途中には
こんな素敵な滝も
マイナスイオンをたっぷり
浴びました♪
川の流れと緑の景色に
心をあらわれて
のどかな風景って
どうしてこんなに
素敵なんでしょう
日本一?という
立派なつり橋
(名前は忘れました^^;)
栃木って
楽しいスポット
いっぱいですね♪
でも旅と言えば
美味しいお料理0^^0
温泉ももちろん良かったですよ
お見せできないのが残念
電車でもお車でも
日帰りでも泊まりでも
☆あなたの知らない
栃木があるかも☆
是非遊びに行ってみてください♪
東京湾のお魚を通して
フェイスブックで
つながったお友達から
お誘いをいただき
行ってきました!
今回のお題は
☆鯵の姿造り☆
お刺し身など作りますが
誰かに習ったわけではなく
見よう見まねの自己流
プロが教えてくれる
コツは
なるほど納得のテクニック
頭を切り落とさない
初めての経験は
いくつになっても
楽しいものです
新鮮な鯵を何匹も捌いて
ん~?
ん!!そうか!
その瞬間が楽しいです
そばで見てるだけでも勉強には
なりますが
やっぱり自分で触って
失敗もして
コツを掴まないとね^^;
鮮度がおちやすいので
市場には出回らないという
☆うるめいわし☆
手開きを学んだあとは
プロに握っていただき
その場で試食
はぁ~♪
幸せって美味しいことですね~
先生に及第点をいただいた
鯵の姿造り
頭の中で復習しながら
美味しくいただきました♪
他にもアジフライ
小アジの素揚げなど
お腹も幸せ感じました
今日学んだポイント
これがあるだけで
お料理が豪華になりますね!