もう6月～💦

ブログ

教室のスケジュールは

忘れないように更新して

いるのですが

気がつけば

半年近く投稿していない⁉

Facebookや

Instagramには

アップしてます

言い訳のようですが

良かったら

そちらものぞいてみてくださいね。

facebook.com

（ピーチガーデンで検索）

instagram.com

(kyoko.n39で検索）

話は変わりますが

つい先日

（といっても4月末(-_-;)

東京の食材を食する

というイベントがあり

そこで焼きたてパンを提供

してほしい

という依頼がありました

午後1時から5時の間に

パン4種類

マフィン2種類

合計120個以上を

焼きました

行くのも初めて

厨房のオーブンや発酵機も

初めて触れるものです

朝8時に

現地に入ってから

午後5時まで立ちっぱなし

それこそ水を飲む時間も

ないくらい

バッタバタでした

常にこねる

成形する

焼成する

作業がかさなり

さらに販売まで

こなしました

ふふふ。。

痩せましたよ

教室の皆さんにお手伝い

していただきたかった

のですが

キッチンがまた

極せま！！

人がすれ違うのが

やっとなくらいの

場所に
ビールやドリンクを販売する方と
一緒でほとんど
身動きできない状態でした

それでも
パンが焼きあがると
あっという間に売り切れ

焼きたての美味しさは
皆さん喜んでいただけます





東京産の卵、牛乳
小松菜、舞茸のほか
国産の強力粉などを使って

小松菜ベーグル
レーズンコッペ
クリームパン
グラタンパン
バナナマフィン
チョコマフィン

を焼きました

疲れましたが
貴重な経験をさせていただきました