今年も残すところわずか・・
ブログを振り返るとあっという間
だったような
でも色々あった1年
12月は例年クリスマスメニュー
写真はパネトーネ
こちらはリッチで軽いパン
シュトーレンはリッチで
ケーキのようなパン
ラム酒も入ったシュトーレンは
私も初めは馴染めなかった
味ですが
今ではこの時期になると
食べたくなります^0^♪
お味噌を作ったり
キムチを作ったり
季節に合わせたパンや
お料理など
食べるということは
生きるということと同じ
大げさですが
食べることと生きること
どちらも同じくらい大切
生きることって
ときをつむいでいく作業
ときを紡ぐという
感覚が好きです
今年は素敵なリースも
加わって
クリスマスの飾りも
また豪華♡
人生の半分を過ぎた？
今はこういう時の
過ごしかたが出来ることを
幸せだと感じます
皆さんと手作りの
パンやお料理を作ったり
楽しいおしゃべりをしたり
時には
美味しいお酒をいただいたり・・
楽しい1年を
ありがとうございました
そして
迎える新年も
楽しく幸せな日々を
紡いでいけるよう
頑張ります
今年で早くも10年（以上？）を迎える
キムチ教室
初回は10人を一度に
自宅に招いて講習会を
開いたので
てんやわんやでしたっけ・・^^;
その後生活クラブでも
2年連続で講習会を
開いたりと
マイキムチのレシピは
たくさんの人に
伝わっています♪
美味しいキムチは
たくさんあります
私のレシピも
その中のひとつ
あとは皆さんが愛情を
込めてさらに
進化させてください♡
今年は猛暑のせいで
白菜も小さめで
葉も固めです
季節は繋がっていて
野菜や果物も
その季節が作り出すもの
先日テレビで
サツマイモが猛暑で
曲がりくねって
売り物にならないとか・・
でも、今年のお芋
全般的に甘いですよ？
廃棄などせずに
食べてあげたいです
キムチも葉から芯まで
出てきた汁まで
きれいにいただけます
美味しく、残さずいただく
これも立派なエコでしょう^^♪
この冬は
キムチ鍋を囲んで
皆さん
マシッソヨ～
してくださいね^0^/
とうとう来てしまいました
師走～～
なんだかこの言葉を聞くと
走り出したくなる
早くやらなくちゃ、
今年中に片付けなくちゃと
急かされるような言葉
お味噌もいつもは
年末に開けるんだけど
今年はちょっと早め
猛暑の影響もあって
味が心配でしたが
美味しくできました^0^//
今年は白味噌も作って
一年中手作り味噌を
楽しむことができました
手作りとは
時間がかかり
ときに失敗もしますが
その手間の分だけ
美味しさも増します
誰かのために
作るその心は
何より大切な魔法のスパイス
美味しいお味噌で心と体を
しっかり暖めて
2010年最後まで
駆け抜けていきましょう^0^//
