桜が咲きだしました♪
春がきますね
三月はデニッシュを作ってます
去年までは
前のクラスが仕込みをする方法で
やってましたが
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| 均一にのばすのが大変！ |
今年は全て自分たちの生地で
仕上げました
とほほ・・
やっぱりなかなか大変です
生地を冷やしておくだけで
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| クリームの上にリンゴのコンポートをのせて |
こんなにもやりやすさが違う
って・・
気づいてくれたでしょうか？
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| カンパーニュです ふわふわでしっとりのパンは サンドイッチにぴったり♪ |
デニッシュは時間も工程も多いので
ひとつはシンプルパンにしてます
カンパーニュは
二度目というクラスもいました
このパンも作れば作るだけ
奥が深いと感じる
美味しくて見栄えするパンです^^
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| 初めにボウルでふたをして焼くんです |
このパンも配合を変えて
色々チャレンジしたいですね～♪
カゴを買い足そうかしら・・
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| 懐かしい～と思った方は ベテランさんですね^^) |
久々の登場のリンゴの皮むき機！
アップルパイの時に活躍しますが
意外に毎日の生活でもあると便利
あぁ、リンゴって剥くのめんどうだったんだなぁって
自分の気持ちを再発見
今回デニッシュでリンゴを大量に
使うためまた活躍してます
シンプルな作りだけど
これでもう10年に以上活躍してる
ジャガイモとかも剥けるのかしら・・？
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| ポワールシュニッテン リンゴだとポンムだそう^^; |
