毎日寒いですね～
暖冬といえば環境破壊とか
色々問題視するのですが
寒い分には環境破壊は
関係ないのかな?
昔、３月２０日に
（自分が十代だったころ）
大雪が降って
その頃では珍しかったのですが
明日、もう４月だというのに
この寒さは
私としては環境が
変化したと思うわけで･･
季節が少しずつ
おかしくなり始めている
そう思いませんか?
先週お客様をお招きしたら
また素敵なお花を
頂きました♪
お花を見ると
本当に心が明るく、軽く
口元にも自然と笑みが
つらいときや
苦しいとき
花を見つめながら
頑張ろうと自分を励ます
桜が今年も色づき始めました
今年はどこにお花見しに行こうかしら
春はすぐそこですね＾０＾♪
春といえばわが家では
明日から息子が社会人!
明るい未来を夢見て
頑張って欲しいです
私も新しい気持ちで
また明日から
頑張りま～す＾＾//
何とか、間に合いました＾＾；
今月はとにかく
忙しい＾＾；；；
デニッシュを講習したのですが、
２種類の成形で
（他にも１種類別のパンもあり）
通常は別々に講習する
内容を一度に
やったものですから
お茶する時間はおろか
座る時間さえ
ままならないくらい
（写真はすべて下向き・・
顔を上げる時間がなかった・・）
せっかくだから美味しいパンを
たくさんお持ち帰り
いただこうと・・
欲張ったせいですね**；
デニッシュなどは
生地を冷やしながら作る
パンなので
どうしても時間がかかります。
さらに、生地の層を出すために
何度かのばしてはたたむという
工程が増えます
中に入れるクリームも
もちろん手作りですから＾＾；
そんな苦労をして
焼きあがったパンは
最高の美味しさ!
バリッという音は
苦労の証です＾０＾//
２年ほど前から
生地を下準備する形で
進めてきましたが
皆さん本当にお上手に
なりましたね♪
バターが出て困った～
なんてこともほぼなく
成形もとても綺麗に
仕上がるようになりました
ご自宅で作ってらっしゃる方は
少ないかも知れませんが＾＾；
冬の時期しか出来ない
特別メニューですね♡
↓彼は通称：部長＾＾；（２歳ですが）です
よろしく～♪
いつもはパンを焼いている
教室を利用して
ミニカルチャーを
開催しました♪
楽しみにしていた
アレンジメントの講習
プリザーブドフラワーは
生花を特殊加工した
ドライフラワーとはまた違うお花
本物のお花ですが
寿命が２～３年と長いのです
今回の参加者は総勢１２名
（参加できなかった方
ごめんなさい**；）
和気藹々
わいわいがやがや？
初心者でも作りやすく
工夫してくださったのは
今回の講師
金井美沙 先生
とても若くてチャーミングで
しかもバレエ仲間です＾０＾/
楽しくおしゃべりしながら
とても素敵で
春にぴったりな
作品ができました
楽しく作った後は
ティーブレイク
（午前中はおにぎりの差し入れが
あって大助かり！
YOKOさん、ありがとう♡）
お抹茶を点てていただく
予定でしたが・・
急遽、シフォンケーキを
焼きましたが、
皆さんには好評でした♡
自宅に飾る方
お友達に差し上げる方
さまざまですが
お花は見る人の
心を和ませてくれる
幸せなアイテムですね♡
