2022年1月29日土曜日

夢に向かってトライ(虎い~)!!!

 一年が早く感じませんか?


コロナ渦と言われて

はや二年

生活スタイルの変化

人との関わり方やつながりの変化

いろんな変化がありました


パン教室を始めて25年余り

今も昔も変わりません

改めて人とのつながりの

大切さを感じています





パン作りを通して

作ること 食べること 笑うこと

楽しむこと

いろんなことをご一緒したいです




お味噌つくりや

キムチつくり

パン以外の発酵食品も




一年を通して

季節を感じる食の教室




今年も楽しく続けていきたいです!



私は

今年は夢の実現に向けて

動き始めようと思います

何事も始めるのに

遅いことはない

ですよね?


今年は寅年

何にトライしますか?







2021年9月6日月曜日

共生(コロナとともに生きていくこと)

 

コロナが

世界の日常を変えて

1年以上たちました

マスクが当たり前になり

人と会うことが減り

旅行に出かけるのも控えて

外食での飲酒もできない


不満と不安がたまっていきます

それでも



朝はやってきます

おなかもすきます

生きているから


コロナを警戒しつつも

日々の生活を

大切にしたいですね



ピーチガーデンは

手ごねでパンを作り

焼きたてを一緒に食べながら

仲間とのおしゃべりを楽しむ

そんな日常を応援したいです





美味しいものを食べると

自然と笑顔になります





パン作りももちろんですが

仲間とのおしゃべりは

一番のストレス解消に

なります



コロナ...

しっかり恐れて

でも恐れすぎず

対策をしっかりしたうえで

人とのつながりは

保っていきたいです




ウィズコロナ



ピーチガーデン手作りパン教室を

運営していくうえで

大切にしたい

私の想いです








2021年2月5日金曜日

新しい時代の幕開けに

 2021年

決してめでたい年明けではなかった

ですね


緊急事態宣言下でのお正月

多くの人は静かに静かに

過ごされたと思います


コロナというウィルスが

当たり前の日常を変えた

2020年


自宅で過ごす時間が増えて

食べることも変わりました


出かけて食べていた美味しいものを

自宅で食べられるようになり


農家の穫れたて野菜や果物

漁師さんが獲ってきた

新鮮な魚介が自宅に届くように

なりました



食=生きる=楽しむ=健康

私の中ではこんなイメージです


パン作り、お味噌やキムチなどの発酵食品

なんでも買える時代ですが

手作りというひと手間で

食べることを楽しんで

健康に生きる


ピーチガーデン手作りパン教室も

始めてから25年です


新しい時代になっても

変わらない手作りの美味しさ

楽しい時間を(時には面倒な時も(笑))

今年も皆さんと

ご一緒させてください!