2016年12月14日水曜日

ラブとみ❤️イベント参加しました


おしゃれな街
下北沢で開催された
ラブとみ
”恋する農園トミーファーム”
tommy-farm.d-jacket.net


主催のイベントに
参加させていただきました





住宅街の一角にあるお洒落な
エントランス

この奥がライブ会場だなんて
全く見えません





靴を脱いで会場入り
これも初めて

入り口に私の教室の
パンフレットも置いて
いただきました




昼の部は催眠術士
川上剛史さん

参加者を簡単に催眠にかけてしまう
目の前で見ても
半信半疑・・

素直な方はかかるんでしょうね




休憩の間にパンやドリンクの販売
4種類の野菜を使った
パンやマフィンは

おかげさまで
ご好評をいただきました♬
にんじんのマフィンと
おいもちゃんが
人気でした




休憩の間に
壁に掛けられた書に
魅入ってました


何気ない言葉が
心に染みます




夜の部は
知る人ぞ知る
お二人



浅野孝巳さん(写真右)は
ゴダイゴのギタリストです

依知川伸一(写真左)さんは
BARAKAのベーシストで
書道家です

お二人の奏でるメロディーは
優しくて綺麗な音色

大きなコンサート会場では味わえない
すぐ隣で演奏してもらってるみたい

とても贅沢な
癒しのひと時でした

最後に

今回のイベントにお誘いくださった

デジタルジャケットの川島様
ありがとうございました♬





2016年11月7日月曜日

行ってきました!金沢熟女旅♬

姉の還暦を祝って
女だけの金沢旅行
行ってきました〜




駅の目の前のホテルにチェックインして
いざ金沢観光!



バスの一日乗車券を買って
向かうは
近江町市場




目当ては新鮮な魚介
ビールを買って




生牡蠣・甘エビ・蒸しあわび
ドジョウの肝焼き

どれも美味しい!




回転ずしで
小腹を満たして

次は21世紀美術館



兼六園



東の茶屋街




二日目は
レンタカーで
向かうは加賀屋!




お昼に立ち寄ったのは
風情のある手打ち蕎麦屋さん




なぎさドライブロード
海岸線を車で走ることができる
珍しい道

波打ち際をキャーキャー
(車に傷がついたら大変)
言いながら
走りました



加賀屋は大きくて
何棟もつながってます


内装はゴージャス!




目の前が海
露天風呂も最高です



後ろ姿でポーズ
(私が写ってるのは耳だけ^^





夕食は豪華なお料理
(これはほんの一部)




お祝いに記念品を旅館から
プレゼント


締めはおでん
駅にある黒百合



金沢満喫熟女の旅
とっても楽しかったです♬










2016年10月10日月曜日

リボンリース作ってきました〜

クリスマスリース作りで
毎年お世話になっている

アレンジの
美砂ちゃんの自宅で
リボンリースの個人レッスン




工房になってる
自宅の一室は
とってもセンスのいい
ものでいっぱい




美砂ちゃんらしい
不思議な空間に
引き込まれます




リボンリースは
自分の好きな色を
いくつか決めて



それをリースのまわりに
一本ずつ張り付けていきます

今回は自分の好きな
ピンク系とオレンジ系
二種類作ってみました





ピンクもオレンジも
大好きな色

そこにゴールドやイエロー
パープルやレッドなどを
加えて


私だけのリースが
出来上がっていきます

仕上げはやっぱり
美砂ちゃんにおねがい


無心になって
リースを作っていると
嫌なことも忘れてしまいます

リース作りのあとは


美砂ちゃんの素敵な作品を
見ながら
家飲みタイム♬

こんな素敵な時間
久しぶりです

いい気分になったところで
美砂ちゃんの作品を頭に乗せて



パチッ

夜の個人レッスンはとっても
楽しくて癒された
時間でした

美砂ちゃん、ありがとう〜♬






2016年9月2日金曜日

夏休み親子レッスン♬

そろそろ
夏も終わりますが

今年の親子レッスンも
楽しく開催しました♪

今回の写真は
パン2種類のコース

子ども中心の
教室はワイワイ
賑やかです




パン作りは計量から
初めは緊張してましたが



あっという間に
笑い声が^^

わかりやすく
デモンストレーションの後
実際にこね始めます




ベトベトした生地に
大人は躊躇しますが

子どもたちは
臆することなく

こねたり
叩いたり




とっても楽しそう









膨らんだ生地を見て
わぁ〜!


触って 
きゃあ〜!



丸めて伸ばして
オォ!

子どもの好奇心が刺激されるたび
目がキラキラ✨





純粋な好奇心は
人を輝かせますね〜





お母さんたちは
優しく見守りながら
レシピにメモをとってます



最後の照卵と
飾りつけは親子で
共同作業







焼きあがったパンに
大歓声!

美味しそうに
おかわりして
食べてくれました




夏休みの貴重な体験

食べること
作ること

それを毎日こなしてる
お母さんに
感謝して

9月から
元気に過ごしてくださいね!













2016年7月24日日曜日

教室の風景 〜夏はナンですね〜

夏といえばカレー
カレーといえば
ナン♪
ですね〜

30年以上前
初めてナンが
登場した頃は
すごい人気でした

ナンと言っても主役は
カレー
(ちょいちょい親父ギャグが。。)


教室ではナンと
一緒に食べるカレーも
手作りです



たっぷりの玉ねぎを
じっくりと炒めて
コクと甘みを
引き出していきます




トマト、ヨーグルト、ぶつ切りした鳥のもも肉
カレースパイス、ローリエなどを
入れて煮込んでいきます


市販のカレールーを使わない
シンプルなカレーは

辛すぎず
さらっとしてます

パン生地は硬すぎない
シンプル配合です




めん棒で薄く伸ばしたら
ホットプレートで
両面焼きます




いつもは成形にうるさいのですが
ナンに限っては
いびつな形の方が
ナンとなく
美味しそうに見えたりします




梅雨明けはもうすぐ
暑い夏を元気に過ごす

カレーとナンで

無難(ナン)に
乗り切りましょう^^)




2016年6月15日水曜日

出張レッスンいってきました♪

出張パン教室

学校や
企業などに
出向いての講習は

数多くこなしてきましたが

現役のケーキ屋さんで
パン教室は
初体験です

メニューは
食パンとバターロール

ケーキ屋さんの厨房で
レッスンスタートです

30年近くケーキ屋さんを営んで
こられたので


粉の扱いや温度管理は
さすがにお上手です

発酵時間には
お店で販売している




美味しいコーヒーとケーキで
ティータイム

配合にこだわった
イチゴのショートケーキの
スポンジは


ふわふわで軽い甘さ
生クリームも絶妙で
ペロッと食べちゃいました♪



成形は初めてなので
少し戸惑ってましたが
なかなかどうして

職人ですね~
お上手です




業務用の電気オーブンの扱いが
わからず
温度と焼き時間に少々苦戦

焼きあがったパンを試食されて
美味しい!と
言っていただけて
ホッとひと安心


お礼にとランチをごちそうに
なりました

豪華なサラダに
生シラスと

椎茸の天ぷらと
シラスのかき揚げ





お土産に人気の
クッキーまでいただきました


お店のショーウィンドウに
パンが並ぶ日が
楽しみです♪